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大森、築地、海苔の製造卸問屋
株式会社金子海苔店
おかげさまで153周年
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海苔とお茶のある朝食

海苔には、健康のための豊富な栄養素があります。
葉酸は、貧血予防、ヨウ素は発育を促し、ビタミンKは強い骨を作るのに不可欠で、発育期の子どもには欠かせません。
緑茶はビタミンCの補給とカルシウム成分を吸収させるために効果的です。

海苔は「全形焼のり(金)」
お茶は「農家呑茶」

季節の和菓子「野菊」


「リンゴのかるかん」に合わせている和紅茶は「東京紅茶 ティーバッグ」
ネットで海苔またはお茶を購入された方に、もれなくこの和菓子の作り方レシピをプレゼントいたします。
(レシピ考案:創作和菓子作家 諸星みどり氏)
諸星みどり氏について

海苔チーズロール


ロールパンに海苔を入れて作ってみました。
使っているのは「手巻き焼きのり(天山)」
作り方はこちら→
(レシピ考案:青ねこパン工房)
青ねこパン工房について

やっぱり「おにぎり」!


使っているのは「あおまぜおむすび」

ハロウィンのイラスト缶

ハロウィンに、楽しいイラスト缶をどうぞ。
和紅茶とのギフトセットもあります。
(イラスト・川原瑞丸氏)

商品についてはこちら→

希少価値の青まぜ海苔

「焼のり丸缶とび天」は希少な青まぜ海苔を使っていますので、大人の美食派に人気です。

「焼のり丸缶とび天」についてはこちら→

海苔が湿気ってしまったら

湿気ってしまった海苔は、即席みそ汁の具材に。
作り方はこちら→

海苔は焼いた方が美味しいわけ

海苔を焼くと、旨味成分のグルタミン酸、タウリン、イノシン酸などが溶け出しやすくなるからです。

手巻焼のり(天山)

手巻焼のり(天山)はおにぎりはもちろん、お料理のトッピングなどにもいろいろ使えるサイズです。
手巻き焼のり天山
「手巻焼のり(天山)」はこちら→

「有明のり佃煮のディップ」

じゃがいもが美味しい季節。
ひと味違ったフライドポテトのディップなら、
磯の香りが楽しい「有明のり佃煮」がおすすめです。
有明のり佃煮についてはこちら→

忍者のり丸くん

かねこ(金子海苔店)のキャラクターです。
このシールを目印にしてください。

海苔のページはこちら→

外国人に教える和食の基本

和食の作り方を英語で表現できる本ができました。
和食の基本用語、料理の知識や心配りのコツがたくさん記載されています。

築地店でお求めいただけます。

秋山先生の本
著者・亜裕子先生について

海苔のページ
毎月28日は「かねこ」の日

「かねこ」では、毎月28日をサービスデーとして
海苔、お茶、茶器類などの特売を実施しております。

28日が定休日にあたる月は、27日が「かねこ」の日になります。

お茶のページ
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